Tutti con le mani in pasta!

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Cari amici, il nostro viaggio attraverso i meandri dei cooking show meno mainstream continua oggi con un programma del tutto particolare: Chef per un giorno, in onda nel weekend su La7d.

Al centro di questo programma (che si presenta sotto forma di talent culinario) c’è sempre un personaggio famoso (un attore o comunque un’icona dello spettacolo) che deve elaborare il menù per un ristorante, con l’aiuto di quattro chef. Continua a leggere

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Cuochi e fiamme: il talent che non ti aspetti!

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La cucina di un bistrot, tre giurati dai palati molto esigenti, due cuochi appassionati per una sfida infuocata…e a condire il tutto la nuova promessa della cucina italiana: Simone Rugiati.

È questa la ricetta di un programma che ogni sera, tra le 19:00 e le 21:00 su La7d, riempie i cuori delle casalinghe (o degli studenti fuori sede in cerca di ispirazioni culinarie, come chi vi scrive): Cuochi e Fiamme.

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È quasi pronto, apparecchiate il tablet!

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Penne al pesto

Ingredienti (4 persone): Pennette rigate (400 g), Olio (20 g), foglie di Basilico, Pinoli…
Preparazione: Lavare il basilico ed asciugarlo. Metterlo in un mortaio ed aggiungere i pinoli…

Quante volte da bambini ci è capitato di sfogliare un libro o un quaderno di ricette? Magari uno di quelli con le pagine un po’ ingiallite, pieno di annotazioni a matita, post-it attaccati, tramandato di madre in figlia. E come dimenticare le domeniche mattina in compagnia delle nonne che, munite di ricetta, preparavano la pasta fatta in casa, piuttosto che la nostra torta preferita. Sembra incredibile ma noi nipotini riuscivamo a gustare pranzi deliziosi, degni della cucina di Masterchef, anche senza i preziosi consigli di Benedetta Parodi.
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